HANNOVER MESSE 2011 Tobias Renz FAIR

HANNOVER MESSE 2011 Tobias Renz FAIR:

		Booth No.
	Acta S.p.A. / Crespina (PI), Italy • Hydrogen generator, fuel cell power generator	C52	2006, '07, '08, '10
	Amminex A/S / Soborg, Denmark • Compact ammonia storage and delivery systems (ASDS)	D70/4	First time! 2011
	AppliedSensor GmbH / Reutlingen, Germany • Hydrogen sensor module	C70/3	First time! 2011
	A.S.T. Leistungselektronik GmbH / Berlin, Germany • New energy systems, intelligent controls, power electronics	E63	First time! 2011
	Bac2 Ltd. / Southampton, UK • Bipolar plates, Electrophen	D74	2008, '09, '10
	Ballard Material Products Inc. / Lowell, MA, USA • Gas diffusion layers for fuel cells	D58/1	2008, '10
	balticFuelCells GmbH / Schwerin, Germany • Test systems for FC components	A70/1	2007, '08, '09, '10
	BASF SE / Ludwigshafen, Germany • MEAs and catalysts for PEM-fuel cells	D68	2004, '05, '06, '07, '08, '09
	BAXI INNOTECH GmbH / Hamburg, Germany • Stationary PEMFC systems	E51	2003, '04, '06, '07, '08, '09, '10
	Borit NV / Geel, Belgium • Development and manufacturing of metallic bipolar flow plates	C72	2010
	Brennstoffzellen Initiative Sachsen e.V. / Dresden, Germany • Fuel cells, components, reforming, storage	B50	2008, '09, '10
	Bürkert Werke GmbH / Ingelfingen, Germany • Solenoid valves, process valves, mass flow controllers, sensors	D61	2009, '10
	Cargotec Finland Oy / Helsinki, Finland • Fuel cell applications, working machines	D60	2008, '09, '10
	CeTech Co., Ltd. / Taichung County, Taiwan R.O.C. • Gas diffusion layers, carbon graphite felt	D64/1	2008, '09, '10
	Dana Holding Corporation / Toledo, OH, USA • Stack components, balance-of-plant, fuel processors	D67	2004, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	DBI Gas- und Umwelttechnik GmbH / Leipzig, Germany • CHP and FC system development, engineering in gas production	B50	2009, '10
	Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. (DLR) Institut für Technische Thermodynamik / Stuttgart, Germany • R&D, SOFC and PEFC, plasma spraying	C66	1995, '97, '98, '99, '00, '01, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	E.ON Ruhrgas AG / Essen, Germany • International gas company	E51	2003, '07, '08, '09, '10
	EBZ Entwicklungs- und Vertriebsgesellschaft Brennstoffzelle mbH / Dresden, Germany • Components for fuel cell systems, SOFC test rigs, SOFC demonstration systems	E63	2007, '08, '09, '10
	Elcogen AS / Tallinn, Estonia • SOFC	D60	First time! 2011
	ElectroChem, Inc. / Woburn, MA, USA • Testing, R&D, components		2001, '02, '03, '04, '07
	EnBW Energie Baden-Württemberg AG / Karlsruhe, Germany • Fuel cell technology	E51	1997, '00, '01, '08, '09, '10
	ESI Engineering System International GmbH / Eschborn, Germany • CFD simulation for fuel cells, simulation software	C70/1	2006, '07, '08, '09, '10
	European Hydrogen Association (EHA) / Brussels, Belgium • Promotion of hydrogen as an energy carrier	A66/1	2003, '04 , '05, '06, '07, '08, '09, '10
	EWE AG / Oldenburg, Germany • Energy services, telecommunications, IT	E51	2002, '03, '07, '08, '09, '10
	eZelleron GmbH / Dresden, Germany • Fuel cells, mobile charging device and power supply	B50	2010
	FLEXIVA automation & Robotik GmbH / Amtsberg, Germany • FC systems, modular power management systems, bidirectional DC/DC converter 2.5kW	B50	2006, '07, '08, '09, '10
	Forschungszentrum Jülich GmbH / Jülich, Germany • Fuel cells and components	C68	1996, '97, '98, '99, '00, '01, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08 , '09, '10
	Fraunhofer-Institut für Fertigungstechnik und Angewandte Materialforschung IFAM / Bremen, Germany • Hydrides for safe and efficient H2 storage	B50	2009, '10
	Fraunhofer-Institut für Keramische Technologien und Systeme IKTS / Dresden, Germany • Hydrides for safe and efficient hydrogen storage	B50	2005, '07, '08, '09 '10
	Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme ISE / Freiburg, Germany • HT / LT-PEM fuel cell (short) stacks, fuel evaporator, control & systems electronics	C60	1995, '96, '97, '98, '99, '00, '01, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Freudenberg FCCT KG Fuel Cell Component Technologies / Weinheim, Germany • GDLs, stack sealing, humidifiers, filters	C73	2006, '07, '08, '09; '10
	Fronius International GmbH Solar Electronics Division / Wels-Thalheim, Austria • Fronius Energy Cell	B75	2008, '09
	Fuel Cell Finland The Federation of Finnish Technology Industries / Tampere, Finland • Fuel Cell Finland industry group	D60	2008, '09, '10
	Fuel Cell Materials.com / Lewis Center, OH, USA • Standard materials, test equipment	C75	2010
	FuelCon AG / Magdeburg-Barleben, Germany • Test and diagnostic systems for fuel cells, batteries	C64	2002, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	FuMA-Tech GmbH / St. Ingbert, Germany • Fumion, fumapem and fumasep products for FCs	C71	2002, '03, '04, '05, '07, '09
	FutureE Fuel Cell Solutions GmbH / Nürtingen, Germany • Fuel cell systems and solutions	C57	2008, '09, '10
	Gardner Denver Thomas GmbH / Puchheim, Germany • Oilfree OEM pumps and compressors	E55	2002, '03, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Genport srl / Lomagna (LC), Italy • Portable hybrid fuel cell system	C74	2010
	German Hydrogen and Fuel Cell Association e.V. (DWV) / Berlin, Germany • H2/FC organization for information, expertise and networking	A66/3	1997, '98, '99, '00, '01, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	GHR Hochdruck-Reduziertechnik GmbH / Ober-Mörlen, Germany • Valves for fuel cell systems, solutions for hydrogen applications	B65	2008, '09, '10
	Greenlight Innovation Corp. / Burnaby, BC, Canada • Testing and diagnostic equipment	D66	2002, '03, '04, '05, '08, '09, '10
	H2BZ Wasserstoff- und Brennstoffzellen-Initiative Hessen e.V. / Wiesbaden, Germany • FCs and electrolysers	B65	2004, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	HA Hessen Agentur GmbH, Projekt Brennstoffzelle / Wiesbaden, Germany • Promote the State of Hessen both in Germany and abroad	B65	2004, '05 '06, '07, '08, '09, '10
	Heliocentris Energiesysteme GmbH / Berlin, Germany • Fuel cell systems for education, system integration, customized energy solutions	C55	1997, '98, '99, '00, '01, '05, '07, '08 '09, '10
	Hexis AG / Winterthur, Switzerland • Fuel cell heater	E51	2002, '03, '04, '05, '07, '08, '09, '10
	Hitachi Metals, Ltd. / Tokyo, Japan • Metallic interconnectors for SOFC, metal membranes for hydrogen separation, brazing material	D59	First time! 2011
	HNP Mikrosysteme GmbH / Parchim, Germany • Micropumps	D70/1	First time! 2011
	Hochschule Rhein-Main / Rüsselsheim, Germany • Physics, medical technology, microsystem technology, computational engineering	B65	2004, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	h-tec Wasserstoff-Energie-Systeme GmbH Hydrogen Energy Systems / Lübeck, Germany • Electrolysers, fuel cells, fuel gas generators		1997, '98, '99, '00, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Hüttenberger Produktionstechnik Martin GmbH / Langgöns, Germany • Portable fuel cell 150W	B65	2005, '06, '07, '08, '09, '10
	Hydrogen Energy GWL GmbH / Luxembourg, Luxembourg • Hydrogen / oxygen generator, electrolysers	D65	First time! 2011
	Hydrogenics Corporation / Mississauga, ON, Canada • Hydrogen fuel cells, hydrogen generators, electrolysers	C59	2001, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Hydrogen Technologies AS / Notodden, Norway • Water electrolysers for hydrogen production	B63	1996, '97, '98, '99, '01, '02, '03, '04, '05, '06, '07 , '08, '09, '10
	HySafe AISBL / Brussels, Belgium • Safe introduction of hydrogen technologies and applications	A66/2	First time! 2011
	IMM - Institut für Mikrotechnik Mainz GmbH / Mainz, Germany • Fuel processors, reformers, heat-exchangers	B77	2004, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Infraserv GmbH & Co. Höchst KG Business Unit Energies and Utilities / Frankfurt/Main, Germany • Technical infrastructure for chemical, pharmaceutical and related process industries	B65	1998, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Initiative Brennstoffzelle (IBZ) / Essen, Germany • Fuel cell heating systems	E51	2003, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Intelligent Energy Ltd. / Loughborough, UK • Fuel cell power systems, hydrogen generation technology	B79	2003, '04, '05
	ITM Power plc / Sheffield, UK • Green hydrogen generation	B60	2010
	IWAKI Europe GmbH / Willich, Germany • Pumps for fuel cell manufacturing process	D66/1	2006, '07, '08, '09
	Kaori Heat Treatment Co. Ltd. / Chung-Li City, Taiwan • Brazed plate heat exchanger, metal honeycomb monolith, heat exchanger for fuel cell / fuel processor, metal manifold	D64/1	First time! 2011
	KNF Neuberger GmbH / Freiburg, Germany • Diaphragm gas pumps and liquid pumps, compressors, metering pumps	D68/1	2007, '08, '09, '10
	MAGNA STEYR Fahrzeugtechnik AG & Co KG / Graz, Austria • Complete vehicle engineering and assembly	D50	First time! 2011
	Metro Mold & Design, Inc. / Rogers, MN, USA • HT / LT-PEM bi-polar plates and components, valves, manifolds, molds	C78	2009, '10
	M-FIELD ENERGY LTD. / Taipei, Taiwan R.O.C. • Fuel cell UPS systems	D64	2010
	Microtherm N.V. / Sint-Niklaas, Belgium • Advanced thermal insulation solutions for high temperature applications	D58	2009, '10
	MVV Energie AG / Mannheim, Germany • Electricity, gas, district heating, water	E51	2003, '09, '10
	NedStack fuel cell technology B.V. / Arnhem, The Netherlands • PEM fuel cell stacks and systems	C58	2003, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	NexTech Materials, Ltd. / Lewis Center, OH, USA • Design and manufacture of SOFC, materials, components, H2 sensor	C75	2010
	NEXT ENERGY EWE-Forschungszentrum für Energietechnologie e.V. / Oldenburg, Germany • Fuel cells, energy storage facilities, photovoltaic	C50	First time! 2011
	NOW GmbH / Berlin, Germany • Leading and coordinating the implementation of the NIP	E51 B56	2009, '10
	NTM Sensors / Lewis Center, OH, USA • SenseH2TM Hydrogen Sensor	C75	2010
	Perma Pure LLC / Toms River, NJ, USA • Fuel cell humidifiers	D72	2007, '08, '09, '10
	PLANSEE SE / Reutte, Austria • Metallic SOFC-Interconnectors, metal-supported SOFCs	D70	2007, '08, '09, '10
	Porextherm Dämmstoffe GmbH / Kempten, Germany • Microporous insulation materials	D54/1	2010
	PowerCell Sweden AB / Gothenburg , Sweden • PEM fuel cell, APU	D66/3	2010
	Proton Motor Fuel Cell GmbH / Puchheim, Germany • Fuel cell systems, hybrid systems	C70	1998, '99, '00, '01, '03, '04, '05, '06, '07, '08 , '09, '10
	QuinTech e.K. / Göppingen, Germany • Fuel cells, components, test equipment		2001, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Riesaer Brennstoffzellentechnik GmbH / Glaubitz, Germany • Fuel cell heating system Inhouse5000	B50	2007, '08, '09, '10
	S++ Simulation Services Ralf Kraume / Egling/Thanning • Current density distribution measurement, mathematical modeling and simulation	E61	2004, '05, '06, '07, '08, '09
	Saia-Burgess Controls GmbH & Co. KG / Neu-Isenburg, Germany • PLC based controller, energy meters, building automation	D51	2001, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	SCHOTT Electronic Packaging GmbH / Landshut, Germany • Glass and glass-ceramic sealants for SOFCs	E57	First time! 2011
	Schunk Bahn- und Industrietechnik GmbH / Wettenberg, Germany • Bi-polar plates, components, micro/ mobile/ stationary fuel cells, DMFC, PEMFC	B65	2001, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Senior Flexonics plc / Crumlin, Gwent, UK • Heat recovery products, heat exchangers, bellows, transfer tubes	D78	2010
	sera ComPress GmbH / Immenhausen, Germany • Compression, gas and fluid technology	B65	2010
	Shanghai Hongfeng Graphite Products Co., Ltd. / Shanghai, P.R. China • Graphite fuel cell bipolar plate, mould bipolar plate, graphite parts	D60/1	2010
	Shanghai Pearl Hydrogen Power Source Technology Co., Ltd. / Shanghai, P.R. China • Hydrogen fuel cell power systems	D60/1	2008, '10
	Sono-Tek Corporation / Milton, NY, USA • Ultrasonic coating systems for fuel cells	D70/6	2008, '09, '10
	staxera GmbH / Dresden, Germany • SOFC integrated stack module (ISM)	B50	2008, '09, '10
	Tanaka Kikinzoku Kogyo K.K. / Tokyo, Japan • Electrocatalyst, prox and combustion catalyst, Pd membrane	E63/1	2005, '06, '07, '08
	Technische Universität Bergakademie Freiberg Institute of Thermal Engineering / Freiberg, Germany • Components for fuel cells, burners, heat exchangers	B50	2005, '09, '10
	Tekes Fuel Cell Programme / Espoo, Finland • Fuel cell development activities in Finland	D60	2008, '09, '10
	Topsoe Fuel Cell / Lyngby, Denmark • SOFC technology (planar)	D54	2008, '09, '10
	TROPICAL S.A. / Athens, Greece • Portable fuel cell power generators and battery chargers	C70/4	2004, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	Truma Gerätetechnik GmbH & Co. KG / Putzbrunn, Germany • LPG-powered fuel cell systems	B70	2010
	Ulmer Brennstoffzellen Manufaktur GmbH / Ulm, Germany • Fuel cell stack, applications for the UBzM stack		2005, '06, '10
	Umwelt-Campus Birkenfeld / Fuel Cell Centre / Birkenfeld, Germany • Fuel cell components and systems, R&D	B65	2008, '09, '10
	Vaillant Deutschland GmbH & Co. KG / Remscheid, Germany • MicroCHP with fuel cells	E51	2001, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09, '10
	VNG - Verbundnetz Gas Aktiengesellschaft / Leipzig, Germany • Supplier of natural gas	E51	2003, '07, '08, '09, '10
	VTT Technical Research Centre of Finland / Espoo, Finland • Research and technology services	D60	2008, '09, '10
	Wärtsilä / Helsinki, Finland • Solutions for marine and energy markets	D60	2007, '08, '09, '10
	WS Reformer GmbH / Renningen, Germany • Compact steam reformer		2007, '08, '09, '10
	Wuhan WUT New Energy Co., Ltd. / Wuhan, P.R. China • PEMFC Catalyst Coated Membrane, MEAs	D66/2	First time! 2011
	Zentro-Elektrik GmbH KG / Eisingen, Germany • Electrically controlled power systems	C76	2006, '07, '08, '09 '10
	Zentrum für Sonnenenergie- und Wasserstoff-Forschung Baden-Württemberg (ZSW) / Ulm, Germany • Batteries, lithium-ion-cells, fuel cells, biomass gasification, modelling, testing	B61	1997, '98, '99, '00, '01, '02, '03, '04, '05, '06, '07, '08, '09 , '10

stalic - Оглавление

stalic - Оглавление:

МЯСО

О мясе - разное

Принцип выбора
Сегодня пятница, пора покупать мясо!

Баранина
Спокойно, сейчас во всем разберемся!(виды баранины)
28 шагов к успеху (часть I) (разделка барана 1)
28 шагов к успеху (часть II) (разделка барана 2)
28 шагов к успеху (часть III) (разделка барана 3)
Мальчикам
Мясо и мясные заготовки (казы из баранины - новый авторский подход)
Коурма (новые иллюстрации, старый текст)

Шашлык

"Ку!" три раза и присесть (купаты, кусабы и немножко кутабы)
Пусть всегда будет солнце! (модернизация иранского куриного шашлыка)
Шашлык "пять пальчиков"
Многабукв о шашлыке
Ой, люли мои, люля... Кебаб!
Многабукв о шашлыке

Жарим мясо

Мясо, жаренное на камнях
ДЖИЗ
Два цвета шаурмы (новые иллюстрации, старый текст)

Тесто, мясо и лук

Я перешагнул через порог (тандырная самса)
Смотри, как мы тебя любим! (дюшбара и пельменеобразные)
Блинчики с мясом
Хорошие чебуреки
Как вытянуть лагман
Манты
Версии бешбармака и хингала
Три самсы
Беляши и гумма

Варим мясо, супы

Парахмон или как бычок улыбнулся (хаш, калля-поча)
Пити и лук
Калля-гушт и кое-что об истории хаша
Тянем-потянем (лагман)
МАШХУРДА
Чем лечиться?
Ускользающая правда о хашламе
Хамраши - всё, что есть, в котёл тащи!
Яхни и мясные рулеты
Великий суп(Бозбаш)

Тушим мясо
Туши мясо, включай свет. Кюфта и фесенджан в апельсинах.
Бараньи голяшки с чесноком

Печём мясо

Айва, фаршированная по-кокандски
Ох и шея!
Попробуем запечь?
Таджин – правильное решение!
Два зайца: мясо и шурпа
Жизнь у живого огня

Пловы и блюда с рисом

Русское блюдо плов. Вопросов много, но ответы есть!
Узген (о том, как выращивают и обрабатывают рис "дев-зира")
Габаллинский плов с укропом и цыплятами или 3 в 1
Плов с лапшой.
Самаркандский плов
Ох уж этот Хуснияр!(Ленкоранские пловы и плов в тыкве)
А вот вчера(Откидной плов и курица в апельсиновом соусе)
Плов по-фергански, новое фото
Миндальный плов (старый рецепт, новые картинки)
Из бараньих потрошков (Новые фотографии) ШАВЛЯ

Хлеб

Лаваш. Кутабы.
Кутабы
Чурек
Будем с хлебом!(токи-нон)
Катлама

Молочные продукты и чай

Кисло-молочные продукты на нашем столе (часть 1)
Кисло-молочные продукты на нашем столе (часть 2)
Простые вещи: СЫР
Чай (Часть I)
Чай (Часть II)

Сладости

Кому жизнь - халва?
Сколько не кричи "халва, халва!"
Пахлава с родины Низами
Хлеб с маслом как лекарство (Наполеон и печёночный тортик)

Всякое

Фаршированный болгарский перец, о котором вы можете спорить сколько угодно, но не со мной!
На пост грядущий - мотайте на усы. (ляванги и постные идеи)
Киски! КюКю!
Фиговый лист копчёного кутума
Конечно, долма!
Ляванги: и рыба, и мясо. Долма такая и сякая.
Фастфуд точка уз (долма-басма)
Форель-долма под шафрановым соусом
Повторение пройденного. Новые фотографии к старому рассказу.(карри)

Салаты и закуски

Идея к овощному кебабу
Комментарий оставил к салату "Ташкент"
Хумус
Шакароп
Розовый соус: перемешать кетчуп с майонезом

Строительство, оборудование, инвентарь

Музейные древности
Медное царство
Ещё одна кухня (строим мангал, тандыр, дровяную плиту и коптильню)
Создать условия(очаг для казана)
Создадим условия (часть 2) (устанавливаем казан и плиту)
Создадим условия (часть 3) (строим тандыр)
Создадим условия (часть 4) (строим мангал)
Идеальный мангал: простота совершенства или техника на грани фантастики
Создадим условия (часть 4)

Рассуждения

В этом городе добрых людей
Семь смертных грехов
Радикализмы
Кому нужен добрый повар?
Кредо
"Ответы на вопросы (интервью) для сайта chaskor.ru"
Кажется, я понял
...выбирают себе еду, руководствуясь её калорийностью
Я хочу быть честным с вами
Век учись или картинок не будет (о работе с мангалом и масле для плова)
Им всё по фигу (о плохом качестве молочных продуктов)
Много слов... (о вкусе в кулинарии)
А вы? (о творчестве)


ФОТО


Мейва-аш - то, что ели наши предки
Проекции
Приглядимся?
Речка Воря и её окрестности
Хан-кебаб
Осень
Вечер на Оке, близ Коломны
Чего не должны бояться мужчины?
У меня жигули сигнал итальянский
Пахлава
Оши-афгани
Городок Лахыч: семь улиц, семь кварталов.
Аполитично рассуждаешь, слушай! Аполитично!
Смазываете ли вы готовые манты маслом?
Кулча
Как приводят невесту
Завтрак готов! Садитесь жрать, пожалуйста :)
Нуга
Зелень, яйца, помидоры
Рисовая каша с тыквой
Тыквы
Перцы
Ленкорань. Ветхозаветная поэзия. (Часть I)
Ленкорань. Библейская поэзия (Часть II)
Семь-сорок. Утро. -10С.
Девочкам
Фотоэтюд: подарок другу
Варенье
Пасха
Портреты
Трюфель и Курдюк. Гламурыши на фоне шафрана.
Халва, как способ употребления сухофруктов и орехов
Пюре из каштанов и айвы
Кое-какие мысли к вопросу о фотографировании шашлыка
Посылка из Таиланда
Антигламур или "щас посмотрим - кто кого съест!"
Правда, погоды нынче хорошие стоят?
Думаю, что с колбасами, окороком и зельцем натюрморт бы вышел ещё краше
Просто картинка
Ещё раз про любовь (к хашу)

2008

Видео
Долма с мясом и долма... без мяса
Ресторан "Дикое море"
Шурпа
Бухарский плов
мельница в Шеки
шекинская пахлава
кисломолочное
кюкю с цветной капустой
Икра из запечённых овощей

Азербайджанская кухня
В этом городе добрых людей
Габаллинские соления
Пити, как его готовят в Азербайджане, в Шеки
Пити (как его не готовят в Азербайджане)
Алмаз азербайджанской кухни
Яичница-омлет, омлет-яичница...
Шеки. Сахарный город.
Шекинская пахлава
Фарш для лявянги
Листая старые страницы. Чугунная сковорода
Кто ты, мой новый герой? Сковорода-саж

Технологии
Разделка туши
Дорогомиловский рынок
Выбор мяса
Разборки о шашлыке
Рака-така-тум-тум! (ножи для рубки фарша)
Техника - молодёжи (о люля)
Читаем Александрову-Игнатьеву (желтый бульон)
Читаем Александрову-Игнатьеву (желтый бульон)
Кисло-молочные продукты на нашем столе (часть 1)
Кисло-молочные продукты на нашем столе (часть 2)

Кебабы
Картошка-кебаб
Кустурица-кебаб

Пловы
В сотый раз о рисе
Хосип, шавля, новый взгляд
Гусейн-плов
Оши-афгани
Плов с укропом и голяшками
Пара пловов по азербайджанским идеям

Тандыр
Как печётся самса в тандыре
мясо из тандыра
каштаны
копченый курдюк
копченая баранина

Расказы
С Новым Годом!
Свежина из кабанчика
Пианино
Трудности перевода
И о футболе
Козленок на камнях
Простая еда

Разное
Закуска с маринованными помидорами
Заправочный рыбный суп
Мраморная говядина

Наброски и идеи
для откидного плова.
о пахлаве
для салата
бараньи яйца

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО СТАРЫМ ПОСТАМ В СООБЩЕСТВЕ stalic_kitchen

Рецепт плова по-фергански, как его готовит Сталик
Всё (ну, почти всё) о Бахше
Айва фаршированная по-кокандски
Шавля (Узбекское блюдо)
Шурпа узбекская «кайтнама» (варённая).
Казан-кебаб (Два метода)
Пирожок (на самом деле вовсе не "пирожок", а узбекское блюдо).
Картофель, морковь и яйца.
Необыкновенный плов и поразительный результат
Pork Vindaloo (только текст)
Воскресный обед для родни мужа с узбекским акцентом...
Халиса (таджикское блюдо)
Тухум-долма
Довга азербайджанская (рецепт!)
Оши-афгани
Маш кичири
Мазандаранский тигр: Ответ на глас вопиющего в пустыне: "Что бы приготовить к Новому Году?"
Довольно острый маринад для свинины.
Шашлык из курицы по индийским мотивам
Люля-кебаб
Шашлык «Пять пальчиков» (только текст)
Миндальный плов
Жареный плов, приготовленный на кунжутном масле
Рецепт, подсмотренный в китайском ресторане.
Шашлыки. Часть I.
Рыба с помидорами
Досужие рассуждения о кашруте, халале и питании у христиан.
Оши-сирканиз
Из дискуссии с Food Addict'ом
Бараньи почки по-уйгурски
...И кто прервёт сей дивный сон? Когда наступит пробужденье?
О двух наслаждениях (Самса в тандыре)
Бараньи рёбрышки, фасоль с зеленью и рис - ИРАН!
Про перец фаршированный
Тандыр-кебаб
Чок-паль - как бы корейское блюдо
Терапия при диагнозе "Плов-магги"
Долма-кебаб
О пошлом, банальном и плоском
Узбекско-корейский луковый суп
Мясорубка и печень или "Разрешите поворчать"
Плов на экстра вирджин оливковом масле, с зажаренными рёбрышками
То ли тандыр, то ли очаг
Шашлычок
Басма, как "раз, два, три..."
ДЖИЗЗЗЗ!
Ну что? Испугались за Сталика?
Ужинать пора!
Нечем кормить рабочих?
Фарш для люля-кебаба
С чего должен начинаться день?
Бесполезная картинка
Поехали дальше? Кюфта!
Две старые чугунные сковородки
Маринад для судака
Чурви долмаси
Трижды приготовленная утка
Праздник вина
Приятный визит
О бедном барашке замолвите слово
Манты (только картинка)
Про "Люля-кебаб в мундире" и царя Соломона
Фотоэтюды
Шашлык из печени - до и после
Б-г даст, будет "Яхни"+ апдейт 03,02,2005
Джиз-быз
Зеленый рис
Несколько картинок
Салат из вешенок и шпината
ХАШ
О казанах и очагах.
Бараньи рёбрышки с луком.
Ещё раз про "Пирожок" - узбекское блюдо - и его вариации.
Ещё раз про басму.
Это же думляма?
Просто так. Пять цветов кимчи.
ПЛОВ С ДОЛМОЙ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ И ЯЙЦАМИ
Старые песни о главном: ШУРПА
Картинки из азербайджанского ресторана и секреты тётушки Хураман
Знаете что это? Это... штрудель!
Казан и рис (часть 1)
Казан и рис (часть 2)
Просто картинки
Христос Воскрес!
Ты как хочешь это назови... - солянка с узбекским акцентом
Акробатика плова
Плоды майские
Помидоры, картофель и мясо
ШОКИРУЮЩАЯ СРЕДНЯЯ АЗИЯ
Неудача с форелью
Вишня, вишня, не черешня!
Довга +фото
Скорей, пока не кончилась Суббота.
Продолжение субботней темы
Жена ужин приготовила
Сезон варенья
И поднимался оттуда дым, угодный Господу
выехать из Ташкента "на природу"
Бараньи рёбрышки, фасоль и зелень
Барашек в виде подарка другу, по поводу открытия его ресторана
Иранский праздничный плов
Так какою была шурпа, упоминавшаяся ещё Авиценной?
Сильный обед
Мясо с персиками к запечёному плову и сам запечённый плов
Записки на кухонной салфетке
И ещё немного про баклажаны. Чтобы знали!
Куриная лапша
Краб и котлеты из него (фото)
Плов по-самаркандски
БАРАНЬИ ПОЧКИ ПО-УЙГУРСКИ
на очень горячих углях запечь баклажаны...
Сейчас здесь будет много крови!
Жил был у Сталика беленький козлик
Мясо с айвой к откидному плову
Самое непрезентабельное блюдо узбекской кухни
"Ковурма" шурпа (фото)
ИНДИЙСКАЯ ПРИПРАВА
О мангале
Незаслуженно забытый рецепт
Буль-гоги
заменить нафик морковь в плове
Ещё одна картинка к старому рецепту
Пять закусок
Айва в фарше для мантов
немного занимательной арифметики к плову по-фергански +новые картинки
Простые вещи как они есть
Приглашение на ужин
"А почему в Вашем творчестве так много римейков?"
Ещё один иранский обед
Знаете, чего не хватает в Узбекистане? Моря!
Фьюжн-лагман
Икра из овощей
Наш (почти кошерный) ответ мелкобуржуазным панам, бросившим нам вызов
Кто сказал, что сезон шашлыков окончен?
Типа халис
Бешбармак
По мотивам бешбармака и хингала
Говорили о фаршированой рыбе
Еще один хинкал, или что спасло ханского сына
Дымляма
Из старой тетради.
ХАР-ХОК by jjjohn
Чиккен-тикка. Новые фотографии к старому рецепту
Вареники с омлетом/северокавказское
Индийское (фото)
Прокаливание масла.
Продолжение той самой тетради
САМСА
Плов, плов самаркандский, готовить плов самаркандский по-настоящему...
Горячие суки, или мясные рулетики
Ташкентский праздничный плов "Байром Ош"
Шурпа узбекская «ковурма» (Жаренная)
Пара фотографий и ссылка
Суп по мотивам маш-хорды
Окончание тетради
Кеклики и дискуссия о чикен-тандури
А ну-ка, отгадай! (что такое орзо)
Рыба с чесноком и кинзой.
Новогоднее шоу в прямом эфире: фаршированное седло барашка.
Неправильно разрубленное мясо
Пропущенная фотография (лапша)
новогодние эксерсисы или плов по-сильноударенному
Строганина.
по рецепту из старой тетради
Кабоб-роган
рецепт ливанского блюда "Шишбарак".
Foto k "Shishbarak"
Кюфта по тебризски
Сальта - блюдо северного Йемена...karina_yem
Новые картинки к старому рецепту
Пара согревающих блюд из горшочка
Дочь тарелки. Йеменская кухня.
Шашлык из бараньей корейки
Марокканский тажин
ИРАНСКИЙ ШАШЛЫК С КУРИЦЕЙ и ЛЮЛЯ-КЕБАБ
TORSHI LEFT - Маринованная репа.
МАКДУС (ударение на "У") >
Думляма из бараньих рёбрышек
Гороховый суп-пюре из копчёной бараньей грудинки
Виндалу из свинины
Шашлык из свинины
Самса
БалтИ
С праздником Навруз всех вас, дорогие друзья!
Домашнее задание - хе
О пахлаве
ХРИСТОС ВОСКРЕС!
Про манты
Кюкю (запеканка) с цветной капустой, зелёным луком и орехами
Дорада в тажине
Куббе
Шавля: мать плова.
хороший шашлык из абы какого мяса
Тажин рояль с сухофруктами
Ваша любимая шаурма или грабли, на которые вы наступаете
блюдо на Новый Год
Ляванги из морского окуня
Чучвара (фото)
плов со стрелядью
Турецкий горошек в пряном помидорном соусе
Разделка баранины: разобрать задок по мышцам.
И что же делать с мясом, разделанным по мышцам?
Куда б пристроить наш замечательный фарш?

Навальный - Путин, Марьино и хлеб

Навальный - Путин, Марьино и хлеб: